Restaurant Victoire à Châteauneuf-Grasse
Un cadre exceptionnel sur la Côte d'Azur entre Nice, Grasse et Cannes
Bienvenue au restaurant lounge Victoire, situé au cœur du Golf de la Grande Bastide. Ouvert tous les jours de 8h à 20h, notre établissement vous invite à savourer un moment de quiétude dans un cadre naturel préservé.
Nous proposons une cuisine méditerranéenne revisitée, pensée pour satisfaire les goûts d’une clientèle locale, urbaine et internationale. Chez nous, partage et convivialité sont à l’honneur avec des plats simples et expressifs, préparés à partir des meilleurs ingrédients et inspirés par la Riviera française. Notre carte, évolutive et adaptée à la saison, est régulièrement renouvelée pour répondre à vos envies et à vos besoins.
Dîner uniquement sur réservation préalable, pour les groupes à partir de 30 personnes. Nous organisons vos prestations sur mesure pour des réceptions privées, des séminaires, des repas d’affaires ou d’entreprises. Pour toute demande, contactez notre service commercial.
Installez vous et profitez d'une ambiance chaleureuse
La salle du restaurant, élégamment décorée, offre un cadre paisible et serein avec une vue magnifique sur le golf. Chaque midi, vous pourrez savourer une cuisine traditionnelle qui ravira aussi bien les golfeurs que les clients de passage et les habitués. Mettant à l’honneur les produits du terroir, la carte et les formules marient avec finesse les saveurs méditerranéennes et la cuisine française.
Notre chef, Nicolas Ferrer
RV : Qu’est-ce qui vous a attiré vers le restaurant Victoire ?
NF : Le discours de la directrice m’a immédiatement séduit, tout comme l’idée de travailler dans l’univers unique d’un golf, une première pour moi. Le cadre, l’ambiance et le défi de lancer un nouveau restaurant ont été des motivations fortes.
RV : Comment le restaurant Victoire reflète-t-il votre vision de la cuisine ?
NF : Sa situation géographique est idéale : un accès privilégié aux produits locaux et une clientèle exigeante qui me pousse à me surpasser. Cela me permet d’exprimer ma créativité et de donner le meilleur de moi-même.
RV : Quels éléments rendent Victoire unique ?
NF : Le calme du golf, la décoration cosy et méditerranéenne, et la vue imprenable sur la fontaine offrent un cadre parfait. Ici, on peut même déjeuner en terrasse en plein mois de janvier, ce qui est rare et précieux.
RV : Quel plat incarne le mieux l’esprit de Victoire ?
NF : Le Burger Victoire, ma création phare, revisite un classique avec modernité. Le ceviche, lui aussi, reflète mon goût pour une cuisine inventive et actuelle.
RV : Que souhaitez-vous que les clients retiennent de leur expérience ?
NF : Je veux qu’ils repartent avec le souvenir d’un moment de plaisir et de partage. La cuisine, c’est avant tout une histoire d’émotions.
RV : Restaurant Victoire / NF : Nicolas Ferrer
Des terrasses pour vous détendre
Un cadre unique avec une terrasse panoramique et vue sur le green du trou n°18 et sa fontaine. En passant la porte du restaurant du Golf de la Grande Bastide, au sein du club house, vous serez plongé dans une ambiance conviviale et vous pourrez passer un agréable moment dans l’un de nos nombreux espaces à l’intérieur ou à l’extérieur.
Le bar vous offre la possibilité de venir déguster un café ou une consommation à tout moment de la journée.